Rezene sebze
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 2 un, 40 gr, mısır nişastası, 40 gr, on üç tütsü Rezene sebzeli köfte nasıl kızartılır 1 Rezene sebzesini yıkayın ve nemi kontrol edin ve ardından ince toz halinde doğrayın. 2 İki yumurtayı koyun ve iyice karıştırın. 3 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Uygun miktarda on üç tütsü ekleyin ve iyice karıştırın. 5 İki yemek kaşığı un ekleyin ve iyice karıştırın. 6 İki yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Yağı tencereye dökün ve yağ yüzde 30-40 sıcakken ısıtın (yağ miktarı daha fazla olmalıdır), rezeneyi yağ kabına koyun ve kızartın. 8 Bir taraf pişip ayarlandığında, diğer tarafı çevirip kızartın.