Malzemeler
bitter çikolata
300 gram
taze krema
1/4 su bardağı
Aksesuarlar 15 gr tereyağı rom 2 yemek kaşığı 8 büyük badem
Fındıklı yumuşak çikolata nasıl yapılır 1 Geniş hammadde koleksiyonu
2200g bitter çikolata eritildi, sıcaklığı daha sonra ayarlayın Çikolata kalıp yağı
3 Çikolata hamurunu dökün, kalıbı çevirin, böylece desenin her iki tarafı eşit şekilde çikolata macunu ile kaplansın, fazla kısmı dökün ve kalıbın kenarlarını temizleyin Sertleşene kadar buzdolabında bekletin
4 Yumuşak kalp üretimi: 100 gr bitter çikolata suda eritilir, yüzeyde kullanılmadığı için burada sıcaklığı ayarlamaya gerek yoktur, ancak sıcaklık 50 dereceyi geçmemelidir aksi takdirde partiküllerin tadı kötü olur. Çırpılmış krema ve tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Yumuşak dolgu oda sıcaklığına kadar soğuduktan sonra rom ekleyin ve iyice karıştırın. Sıcaklık çok yüksek, alkolün buharlaşması kolay, tadı o kadar güçlü değil
6 Yumuşak dolguları kalıba doldurun, her birine bir büyük badem yerleştirin. Alt kısımdaki dolgu ile kabuk arasında boşluk bırakmamaya çalışın, sonunda çikolata kütlesi döküldüğünde alt kısımdaki boşluğu doldurmak zordur, bu da kalıptan çıkarma arızasına neden olur.
7 Bademleri kaplamak için az miktarda yumuşak dolgu alın, bütün çikolatanın ortasında yapmaya çalışın
8 Kapatmak için çikolata solüsyonunu dökün, kabarcıkları dışarı atmak için ameliyat masasını birkaç kez hafifçe sallayın ve sertleşene kadar buzdolabına koyun. Kalıptan çıkarma ve bitirme
-
- Köri Patates Pirinç Kasesi
-
- Dolmalık Biberli Tavuk
-
- Kızarmış Mor Patates
-
- Gül fasulyesi ezmesi
-
- Tatlı Patates Portakal Çorbası
-
- Maydanoz karışık lotus kökü jölesi
-
- Salatalık Domuz Eti Köfte Çorbası
-
- Susamlı Maş Fasulyeli Kek
-
- Çikolata topları
-
- Lotus Kökü Haşlanmış Tüp Kemik
-
- Gizli Kızarmış Domuz Eti
-
- Patlamış nilüfer kökü
