Malzemeler
Domuz kanı
300 gram
Yağsız et
200 g
Lif kabağı
1
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: sıvı yağ, tuz, tavuk tozu, biber, mısır nişastası, 1 yemek kaşığı
Toz Sanxian Çorbası 1 Taze domuz eti kırmızısını satın aldıktan sonra 30 dakika kaynamış tuzlu suda bekletin ve sonra suyu boşaltın.
2 Lif kabını soyun ve yıkayın.
3 Ocak bloklarını kesin.
4 Yağsız eti dilimleyin ve bir süre tuz, tavuk tozu ve mısır nişastası ile marine edin.
5 Bir tencereye biraz yağ koyun ve orta ateşte ısıtın, yumurtaları kırın ve haşlanmış yumurta şeklinde kızartın.
6 Bir çorba kabında yaklaşık 4-5 kase su kaynatın, kesilmiş lif kabuğunu dökün, marine edilmiş domuz eti, kızarmış yumurta ve ıslatılmış domuz eti kırmızısını ekleyin. 15-20 dakika yüksek ateşte pişirin.
7 Biraz tuz, tavuk tozu ve karabiberi ayarlayın, eşit şekilde karıştırın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis edin.
-
- Alıç kızartması
-
- Köri Patates Pirinç Kasesi
-
- Dolmalık Biberli Tavuk
-
- Kızarmış Mor Patates
-
- Gül fasulyesi ezmesi
-
- Tatlı Patates Portakal Çorbası
-
- Maydanoz karışık lotus kökü jölesi
-
- Salatalık Domuz Eti Köfte Çorbası
-
- Susamlı Maş Fasulyeli Kek
-
- Çikolata topları
-
- Lotus Kökü Haşlanmış Tüp Kemik
-
- Gizli Kızarmış Domuz Eti
