Kurutulmuş kalamar
150 g
domuz eti
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil biber, yemeklik şarap, soya fasulyesi ezmesi Baharatlı kalamarla rendelenmiş domuz eti nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş kıyılmış kalamar ıslatın ve yıkayın 2 Yağsız eti doğrayın, çekirdeklerini çıkarın ve yeşil biberi doğrayın ve taze zencefili dilimleyin 3 Kıyılmış domuz etini bir çorba kaşığı soya fasulyesi ezmesi ile yaklaşık 15 dakika marine edin 4 Kıyılmış domuz etini sıcak yağ tavasında karıştırın, karıştırın ve 5 Tencerede kalan yağ ile yeşil biberi ve zencefili karıştırın. 6 Biraz tuz ekleyin 7 Yeşil biber kesildiğinde rendelenmiş kalamar 8 Kalamar parçaları bükülene kadar kızartın ve biraz pişirme şarabı koyun 9 Kıyılmış domuz kızartmasını dökün ve kavurun, biraz kaynar su ekleyin 10 ve keyfini çıkarın