soya peyniri
2 parça
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil Mantarlı tofu çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeler hazır. 2 Shiitake mantarlarını yıkayıp dilimleyin. Tofuyu küpler halinde kesin ve zencefili doğrayın. 3 Biraz suyu nişasta ve suyla karıştırın. 4 Bir tencereye oturup zencefili güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Shiitake mantarlarını koyun ve aroması çıkana kadar kızartın. 62 dakika karıştırarak biraz meyve suyu elde edin, uygun miktarda su ekleyin. 7 Tofuyu koyun ve bir süre pişirin. 8 Yeni karıştırdığınız nişasta suyunu yavaşça ilave edin ve kaynayana kadar pişirin. 9 Biraz tuz ayarlayın ve biraz doğranmış yeşil soğan serpin.