Malzemeler
domates
400 g
erişte
300 gram
Brokoli
80 g
Patates
120 g
Yağsız et
70 g
Aksesuarlar 80 gr havuç, 50 gr lahana, 50 gr yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda arpacık soğanı 15 gr, sarımsak 25 gr, doğru miktarda soya sosu
Domatesli erişte nasıl yapılır 1 Brokoliyi küçük çiçekler haline getirin ve yıkayın.
2 Arpacık soğanlarını küçük parçalara ayırın, sarımsakları doğrayın ve kenara koyun.
3 Lahanayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
4 Yağsız eti ince ince doğrayın.
5 Patatesleri ve havuçları doğrayıp kenara koyun.
6 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, brokoliyi haşlayın, çıkarın ve brokolinin sarı değil yeşil kalması için soğuk suda bekletin.
7 Lahana dilimlerini, havuçları ve küp küp doğranmış patatesleri suda haşlayıp pişirin, suyu alın ve kenara koyun.
8 Domatesleri kaynar suya koyun ve kabuklarını biraz çatlatmak için haşlayın ve sonra çıkarın, soğuk suyla küçük küpler halinde soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
9 Yağı tavaya koyun, ısıtın, doğranmış eti koyun, rengi kızartın, biraz soya sosu ekleyin ve kızartın.
10 Soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
11 Doğranmış domatesleri ekleyin ve bir sosta kaynatın ve biraz tuz ekleyin. Kaynarken daha fazla domates suyu yapmak için domatesleri spatula ile bastırın.
12 Domatesleri kıvamlı bir sosla kaynatın.
13 Hazırlanan lahanayı, patatesleri ve doğranmış havuçları ilave edip birkaç kez kavurun, tavuk özünü ilave edin ve biraz domates sosuyla gezdirin bu nefis domates aromalı güveç hazır.
14 Bir tencere kaynar suyu kaynatın, erişteleri kaynatın ve soğumaya bırakın.
15 Pişmiş bitterni erişte üzerine dökün.
-
- Erişte seviyorum
-
- Yeşil soğan tofu derisi
-
- Kimyon Et Şiş
-
- Sarımsak yosunu ile rendelenmiş domuz eti
-
- Hardal ve acı biber ile kızarmış domuz eti
-
- Sezar salatası
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Renkli taze doğranmış meyve
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Baharatlı sığır eti
-
- Mor Patatesli Kurabiye
-
- Haşlanmış marul
