Ev yapımı özel aromalı pirinç sosisi - Yemeği
Malzemeyi hazırlayın: 200 gram beyaz yapışkan pirinç, 100 gram kan yapışkan pirinç, 6 mantar, yarım soğan, uygun miktarda kurutulmuş karides, uygun miktarda deniz tarağı, uygun miktarda yağsız et, uygun miktarda gül suyu, uygun miktarda beyaz şarap, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı tuz, beyaz 2 çay kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı beyaz biber, bir kısım tuzlu kılıf, 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
Yapışkan pirinci gece boyunca temiz suda bekletin, süzün ve bir kenara koyun. Mantarları soğuk suda ıslatın, saplarını çıkarın, doğrayın ve küçük küpler halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere soğanı doğrayın. Kurutulmuş karidesleri ıslattıktan sonra parçalayın ve tarakları elle parçalayın.
Tuzlu tadı elde etmek için kılıflar önceden ıslatılır ve temiz su ile durulanır.
Yağsız eti kıyma ile doğrayın ve istiridye sosu ve şarap pişirme ile iyice karıştırın.
Yağı orta ateşte bir tavada ısıtın, soğan ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
Shiitake mantarları, kurutulmuş karides ve deniz tarağı ekleyin ve kızartın. Yapışkan pirinci ekledikten sonra gül suyu, beyaz şarap, hafif soya sosu, tuz, beyaz biber ve beyaz şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
Bir ucu huniye konur,
Her şeyin takılmasını bekleyin ve sonunda bir düğüm atın
Kızartılmış dolguyu huninin ağzına atmak için küçük bir kaşık kullanın ve patlamamak için çok sıkı değil, yemek çubuklarını kasanın içine sokmak için kullanın.
Doldurduktan sonra, kasanın açıklığını pamuk iplikle sıkıca bağlayın ve pamuk ipliği ile bölümlere ayırın ve ardından havanın dışarı atılmasına yardımcı olmak için pirinç bağırsağının yüzeyinde küçük delikler açmak için küçük bir iğne kullanın.
Buharlı pişiriciye su ekleyin, pirinç sosisini ekleyin ve pişene kadar 30 dakika buharda pişirin.
Sıcakken tadını çıkarın! buna ne dersin? Cazip misin
