Tavuk kanadı
6
Aksesuarlar: susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tuzlu tavuk tozu, doğru miktarda frenk soğanı, 1 beyaz susam, doğru miktarda zencefil Tuzda pişmiş tavuk kanatları 1 Üç veya dört dilim zencefili kesin, bir tencereye yaklaşık 4 kase su koyun, zencefil ekleyin ve kaynatın 2 Tavuk kanatlarını temizleyin, tencerede zencefil suyu kaynatın, tavuk kanatlarını ekleyin, kısık ateşe çevirip pişirin. 3 Pişmiş tavuk kanatlarını soğuyana kadar soğuk suda bekletin. 4 Beyaz susam tohumlarını bir tavaya koyun ve hafif kömürleşip güzel kokulana kadar kızartın. 5 Frenk soğanı, doğranmış yeşil soğan 6 Soğuk tavuk kanatlarını ıslatın, parçalara ayırın, tadı kolay 71 çay kaşığı tuz ekleyin ve üzerine eşit olarak serpin 8 Uygun miktarda tuzlanmış tavuk tozu ekleyin ve üzerine eşit olarak serpin 9 Biraz susam yağı dökün 10 İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin 11 Son olarak, susam ve doğranmış yeşil soğanı serpin, yemeye hazır hale getirin