Amaranth tofu çorbası uygulaması 1 Amarantı yıkayın, kafasını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere ince parçalar halinde doğrayın.
2 Tofuyu iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Tencereye soğuk su koyun, tofu suyunu dökün ve 4 dakika kaynatın.
3 Sonra öğütülmüş amarantı dökün, 1 dakika pişirin, ardından tuz ve tavuk özünü ekleyip biraz susam yağı gezdirin.
4 "Bu yemek vitamin ve protein yönünden zengindir ve zengin besinler sağlayabilir. Bebeklerin ve küçük çocukların büyüme ve gelişmeleri için gerekli bir besindir. Özellikle 1-2 yaş bebekler için uygundur.
