İyileştirilmiş bebek sebzeleri - Yemeği
Yerel pastırmanın daha yağlı olan kısmını seçin.
Dilim (Pastırmanın kendisi tuzluysa, çok fazla dilimlemenize gerek yoktur.
Domuz pastırması yağlanmış kısım, tavada sotelenerek yağı dışarı atar ve ardından sarımsak dilimleri ilave edilerek güzel kokulandırılır.
Bebek lahanasının küçük yuvarlak kafasını çıkarın ve kalanını dilimleyin. Yıkarken içbükeyliği dikkatlice temizlemeyi unutmayın.
Dilimlenmiş bebek lahana saplarını ve yağsız pastırmayı bir süre karıştırın, ardından bebek lahanayı yuvarlak başlarla kızartın.
Bebek maması biraz şeffaf hale geldikten sonra, kokusunu artırmak için biraz pirinç şarabı ekleyin. Pirinç şarabı ve domuz pastırması pişirmek çok güzel! Düştükten sonra odadaki kokuyu koklayabilirsiniz;).
Bebek lahanası yarı saydam olduğunda pişmiş demektir.
Masaya git! Bebek lahanası tütsüyü kolayca emebilir ve yumuşak ve lezzetlidir!
