Çeşitli konserve meyveler - Yemeği
1. Kapaklı, eksiksiz ve kusursuz bir cam şişe alın ve şişe ve kapağı suyla iyice yıkayın.
2. Cam şişeyi ve kapağı tencereye koyun, soğuk su ekleyin (su miktarı cam şişeden daha az olmalıdır), kısık ateşe çevirin ve on dakika daha kaynatmaya devam edin, ardından ocağı kapatın ve doğal olarak soğumasını bekleyin (dezenfeksiyon için).
3. Cam şişe yaparken kullanılması gereken meyveleri temizleyin.
4. Bir kap hafif tuzlu su hazırlayın.
5. Portakalı soyduktan sonra, beyaz ipeği portakal yapraklarından çıkarın.
6. Kivi meyvesini soyun ve parçalara ayırın.
7. Armutlar soyulur ve çekirdeklendirilir, parçalar halinde kesilir ve önceden hazırlanmış hafif tuzlu suya (oksidasyonu ve kararmayı önlemek için) yerleştirilir.
8. Şeftaliyi parçalara ayırın ve hafif tuzlu suya koyun.
9. Doğal soğutmalı cam şişeyi çıkarın, şişenin dibine bir kat armut eti koyun ve eşit olarak biraz şeker serpin.
10. Bir kat daha şeftali eti koyun ve üzerine eşit miktarda şeker serpin.
11. Bir kat portakal yaprağı daha koyun ve üzerine eşit miktarda şeker serpin.
12. Son olarak, şişenin ağzından yüksekliği 2 cm olan kivi meyvesini koyun, soğuk beyazı dökün ve kivi meyvesi geçene kadar açın.
13. Şişe kapağını yavaşça şişe ağzına koyun, asla vidalamayın.
14. Tencereye biraz su dökün, ızgaranın üzerine koyun, cam şişeyi şişe kapağıyla ızgaraya koyun, tencerenin üzerini kapatın ve ateşe buhar verin.
15. Su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve ısıyı kapatmak için 30 dakika buharda pişirmeye devam edin.
16. Ocağı kapattıktan sonra kapağı açıp üzerine bir bez koyarak kapağı sıkıca kapatınız, doğal yollarla soğuduktan sonra buzdolabına koyunuz, üç ay saklanabilir.
