soya peyniri
8 parça
yeşil biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, ıslatılmış sansho Yeşil acı biber ve sansho biberle karıştırılarak kızartılmış tofu 1 Tofuyu suyla bir kez durulayın, suyu kontrol edin ve süzün 2 parçalanmış 3 adet doğranmış 2 adet yeşil biber 4 Biraz yemeklik yağ dökün 5 Yeşil biberi dökün ve kavurun 6 Tofu ekleyin 71 yemek kaşığı tuz ekleyin 8 Biraz daha su ekleyin 9 Hazır olduğunda uygun miktarda salamura san biber ekleyin 10 Tadı hazır olana kadar kızartın