Wolfberry ile Buharda Pişirilmiş Yayın Balığı - Yemeği
Malzemeler
Kedi balığı
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kurt üzümü, 10 gr zencefil, 2 dilim, sarımsak, doğru miktarda
Wolfberry ile yayın balığı buharda pişirme yöntemi 1 Yayın balığı öldürülür, temizlenir ve bölümler halinde kesilir, ancak bütün balık hala bağlı olacak şekilde kesilmez.
2 Balığın üzerine eşit bir tuz tabakası yayın.
3 Zencefili doğrayın ve balığın üzerine serpin.
4 Kurt üzümü yıkayın ve balığın üzerine eşit şekilde yayın.
5 Tencereye uygun miktarda sarımsaklı pirinç ekleyin ve güzel kokulana kadar yağ ile soteleyin.
6 Kızarmış sarımsaklı pirinci balığın üzerine yayın.
7 Suyu bir tencerede kaynatın, balığı içine koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
