Çiftlik domuz yahnisi - Yemeği
"Paça, paça ve mafsal olarak da adlandırılır, kolajen bakımından zengindir ve güzellik ve güzellik için iyi bir üründür. Ön ve arka olmak üzere iki tür domuz ayağı vardır. Ön ayağın daha fazla et ve daha az kemiği vardır ve düzdür. Pek çok, kavisli. Yaygın pişirme yöntemleri arasında sos, kızarmış, kavrulmuş, kavrulmuş, haşlanmış vb. Bulunur. Çin tıbbı, domuz ayaklarının düz, tatlı ve tuzlu olduğuna ve ayı pençesine benzer lezzetli bir yemek ve hastalıkları iyileştirmek için "iyi bir ilaç" olduğuna inanmaktadır. Bugün Bu köylü haşlanmış domuz mafsalı, daha yumuşak olması için beyaz sirke ekliyor. " Malzemeler
- Domuz eli Bir
- Arpacık 15 gram
- Dilimlenmiş zencefil 15 gram
- Yıldız anason 3 gram
- Beyaz sirke 50 gram
- tavuk çorbası 350 gram
- deniz mahsulleri sosu 50 gram
- Yedek Kaburga Sosu 60 gram
- fıstık ezmesi 20 gram
- Şarap pişirme 10 gram
- Tempeh 20 gram
- Sarımsak 5 gram
- Kırmızı biber halkası 3 gram
- Tarçın 3 gram
- Yeşil biber halkası 3 gram
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Domuzun ellerini yıka, parçalara ayır ve 20 dakika su ile demle
-
3 Bir tencereye soğuk su soğanı, dilimlenmiş zencefil, yıldız anason, tarçın koyun ve beyaz sirke dökün
-
4 domuz eli
-
5 yüksek ateşte kaynatın ve 2 dakika ısıtın
-
6 Domuzun parmak eklemlerini çıkarın, nemi kontrol edin ve nemi temiz beyaz bir havluyla alın
-
7 tencere, yağ ekleyin,% 70 sıcağa ısıtın, domuz eklemlerini ekleyin
-
8 kısık ateşte 2 dakika bekletin
-
9 Domuz Elinden Balık Tutun
-
10 güveç infüze tavuk suyu
-
11 domuz eli
-
12 yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil koyun
-
13 hoisin sosu koyun
-
14 Kaburga sosu koyun
-
15 fıstık ezmesi koyun
-
16 Soya sosunu dökün ve şarabı pişirin
-
17 Yüksek ısıyı kapatın ve yaklaşık bir saat kaynatmak için kısık ateşe çevirin
-
18 Kızarmış Domuz Muşta
-
19 Domuz parmaklarını wok'a dökün, tempeh'i dökün ve sosu yüksek ateşte toplamak için sarımsağı hafifçe vurun ve servis yapın ve tavadan yeşil ve kırmızı biber serpin
İpuçları
Yağa daldırma sırasında sıcak yağın sıçramasını önlemek için beyazlatılmış domuz parmak eklemleri temiz beyaz bir havluyla kurutulmalıdır. Kızarmış domuz parmak eklem süresi uygun şekilde uzatılabilir Her tür sos çok fazla tuz içerir, bu nedenle tuz saklanabilir veya daha az olabilir Shacha Sığır Eti
önceki
Kestaneli Kızarmış Tavuk Kanadı
Sonraki
