Kestaneli Kızarmış Tavuk Kanadı - Yemeği
"Sonbahar kestane mevsimidir. Kestane mideyi besler, dalağı canlandırır, böbreği besler ve kasları güçlendirir. Çok besleyici ve meşhur bir böbrek meyvesidir." Kurutulmuş meyvelerin kralı "olarak bilinir. Bu sefer kestane kızartılmış tavuk kanatları yaptım. Herkesle paylaşın! " Malzemeler
- Tavuk kanadı 250 gram
- kestane Doğru miktar
- Shiitake Birkaç
- havuç Yarım kök
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kaşık
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber bir miktar
- şeker Yarım kaşık
- Tavuk Özü bir miktar
- tuz bir miktar
- zencefil Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kestaneleri yıkayın ve kestanelerin şişkin tarafını kesin.
-
2 Kestanesiz tencereye su ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin. Su kuruyana kadar kaynatın. Kestaneleri çıkarın ve sıcakken soyun.
-
3 Shiitake mantarlarını ve tavuk kanatlarını ayrı ayrı haşlayın ve bir kenara koyun.
-
4 Tavuk kanatlarını ortadan doğrayın ve ikiye bölün. Shiitake mantarlarını parçalara ayırın. Tavuk kanatlarının doğranmasına gerek yok, malzemelerin düzgün ve düzenli olmasını istiyorum.
-
5 Havuç ocak parçalarına bölünür. Kestaneyi soyun ve yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin.
-
6 Tencereye biraz yağ ekleyin ve tavuk kanatlarını karıştırarak kızartın.
-
7 Güzel kokusu için yeşil soğan ve zencefil ile kızartın.
-
8 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin.
-
9 Kestane, mantar ve havuçları ekleyip kavurun.
-
10 Kaynar su ekleyip bir süre pişirin, su miktarı malzemelerle aynı seviyeye getirilir.
-
11 bitmiş ürün. Çorba kuruyana kadar pişirin, ocağı kapatın.
İpuçları
Bu yemekteki tavuk kanatları başka etlerle değiştirilebilir. Çiftlik domuz yahnisi
önceki
