Malzemeler
Yüksek glütenli un
125 g
Beyaz şeker
12 g
tuz
2 g
süt tozu
5 g
Tereyağı
20 g
Yumurta
20 g
Su
65 ml
Aksesuarlar kuru maya 2g
Tereyağlı rulo ekmek nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 Tereyağı dışındaki hamur malzemelerini ekmek kovasına dökün
3 Hamuru 13 dakika karıştırın
4 Tereyağı ekleyin, hamuru tekrar karıştırın ve 30 dakika karıştırın
5 Filmi çıkarabilecek bir hamur haline gelin
6 Bir kaseye koyun, 50 dakika mayalayın, ikiye büyütün
76 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin
8 Ters taraf yukarı, aşağıya basın
9 kat üç kat, düz bastırın
10180 derece döndürün, sonra üçe katlayın
11 İkiye katlayın, altını sıkıştırın, sıkıca bastırın
12 Yaklaşık 12 cm uzunluğunda bir havuç şekli sürün
13 Başlayın
14 Geniş uçtan toplayın
15 Fırın tepsisine koyun ve 50-60 dakika kabarmaya bırakın, hamur büyür
16 Yüzey fırçası yumurta sıvısı
17 Fırına koyun, orta seviye, aşağı yukarı 210 derecede, yaklaşık 10 dakika pişirin
18 altın yüzey, pişmiş
-
- Buharda pişmiş domuz pastırması
-
- Ballı Fasulye Mısır Yemek Pirinç Keki
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Siyah pirinç ve mor patates lapası
-
- Karides ve glüten
-
- Tarçınlı kalp çok yumuşak
-
- Siyah Pirinç Mor Tatlı Patates Çilek Topu
-
- Süt Aromalı Çörekler
-
- Kış Kabağı ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Buharda pişirilmiş Tilapia
-
- Soğanlı ve Patlıcanlı Kızarmış Arı Kovanı
-
- Mor tatlı patates sallanamaz
