Ev yapımı tofu karışımı - Yemeği
"Kuzeydoğu, verimli kara toprak, Çiftçiler için tek destek kaynağıydı ~ İlkbaharda her türlü fasulye tohumu toprağa serpilir, Sonbaharda, tam bir tahıl ambarı biçeceksiniz ~ Kışın eşiniz ve çocuklarınız gün boyu başlarını ısıtabilir .. Bugünlerde şöyle düşünebilirsiniz: Kalbinde aranan bir tür sakin köy yaşamı ~ Ama bilmiyor olabilirsin Bir yılda yarım gün var Ölü ağaçların olduğu, tomurcukların ve çimenlerin olmadığı soğuk bir iklimdir. Sonbaharda, kışın ve ilkbaharda sebze bulmak çok zordur ~ Soya fasulyesi rafine edilerek salamura edilir, Su tofu veya kurutulmuş tofu yapımında ... Kuzeydoğu halkı için ortak bir ev yemeği haline geldi. " Malzemeler
- Tofu derisi Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Kral Shacha King Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Pirinç sirkesi Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İlgili malzemeleri ve baharatları hazırlayın.
-
Tofu kabuğunu parçalayın, kişnişi parçalara ayırın ve sarımsakları doğrayın.
-
3 Tencereye su koyun ve kaynatın, soya peyniri ekleyin ve haşlayın ~ Fasulye peyniri sadece yumuşak tadı için değil, aynı zamanda fasulyenin tadını çıkarmak için de beyazlatılır.
-
4. Kaynattıktan sonra, ocağı kapatın, tofu kabuğunu çıkarın ~ soğuk suda aşırı soğutarak soğutulabilir veya soğukken doğrudan çıkarılıp su ile karıştırılabilir.
-
5 Suyu kaynatmak, soya peyniri haşlamak ve beklerken sosu sebzeye hazırlamak ~ Uygun miktarda kırmızı biber tozu, susam tohumu, on üç baharat ve kıyılmış sarımsağı kaba koyun ~ kuru malzemeleri ezip dibe koymak kolaydır. Yukarıda.
-
6 Bir tencerede kurutun, yağ ekleyin ve ısıtın. Yağın sıcaklığı, kızarmış yeşil soğan tavasının sıcaklığı ile aynıdır ~ Sıcaklık uygun olduğunda yağı hazırlanan baharatın içine dökün. Yağı döktükten sonra "ye" sesini duyacaksınız ve ardından aroma burun boşluğuna girecek. . Güzel kokuyu küçümseme, çabuk karıştır.
-
7 Çeşniye shacha sosu, hafif soya sosu (veya soya sosu), tuz, pirinç sirkesi vb. Ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun ~ Hafif soya sosu (veya soya sosu), bırakın koyu soya sosu, soya sosuna eşdeğer değildir. Şeker olabilir ~ Lao Ganma, içine biraz susam ezmesi koyabilirsiniz, aynı zamanda lezzetlidir.
-
8 Kuru soya peyniri, uygun büyüklükte bir kaba koyun.
-
9 Baharat sosunu dökün ve iyice karıştırın ~ Sosun tadını bilmiyorsanız önce bir parçayı dökün ~ Tadını tadın. Kalan sosu, takipten sonra ekleyin ve belirli bir çeşninin dozunu artırıp artırmayın ~ Kalan varsa Sos kullanılamaz, buzdolabında saklanabilir ve ağzı kapatılabilir ~ Pek çok soğuk yemek sos olarak kullanılabilir.
-
10 Kişnişin içine koyun ve iyice karıştırın ~ Sosu ve kişnişi birbirine koymayın, kişniş karıştırılır.
