Mantar Lotus Kökü Domates Çorbası - Yemeği
"Domates çorbasını severim. Sık sık yaparım. Genellikle domatesleri tencereye döküp sonra su ilave ederek, sonra yumurtaları dökerek ve tadına tuz ilave ederek yapılır. Bu sefer malzemeleri zenginleştirip mantar ekleyeceğim. Lotus kökü ile bu iki malzemenin eklenmesi çorbanın beslenmesini zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda daha iyi tat ve tada sahiptir.Saf domates çorbası ile karşılaştırıldığında bu çorba, saf domates çorbasına göre daha fazla detoksifikasyon, anti-kanser, göğüs salgılama, kilo verme, yin besleyici ve nemlendirici etkilere sahiptir. . " Malzemeler
- domates 150 g
- Shiitake 80 g
- Lotus kök 200 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mantar, domates ve lotus köklerini yıkayın.
-
2 Domatesleri soyun ve dilimleyin.
-
3 Shiitake mantarlarını parçalara ayırın ve lotus kökünü dilimler halinde kesin.
-
4 Tavayı başlatın, taze soğanı ve zencefili tavada karıştırın, ardından domatesi karıştırın.
-
5 Tencerede mantarları kızartın.
-
6 Tavada eşit şekilde kızartın, uygun miktarda su ekleyin.
-
7 Lotus kökünü tencereye koyun, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
-
8 Kaynattıktan sonra yumurta sıvısını ilave edin.
-
9 Tuz, tavuk özü ekleyin ve ocağı kapatın.
-
10 Eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
İpuçları
1. İçeriklerin seçimi kişisel tercihlere ve fiziksel duruma bağlıdır. 2. Demir tencerede çorba pişirmeye uygun değildir. 3. Lotus kökü kesildikten sonra oksitlenmesi kolaydır.Kestikten sonra mümkün olan en kısa sürede tencereye koyun veya oksidasyonu önlemek için kesilmiş lotus kökünü temiz suya batırın. Abalone Tavuk Çorbası
önceki
