Taro pastası - Yemeği
Önce unu eleyin. Yağlı cilt malzemelerini hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
Hamur malzemelerini hamur haline getirin (ellerinize yapıştırmayın) ve taro sos ile rengini ayarlayın.
Yağlı kabuk 5 parçaya bölünür (yaklaşık 30 g bir porsiyon) ve kurabiye 5 parçaya bölünür (yaklaşık 24 g tek porsiyon).
Yağa sarılmış kurabiyeyi streç filmle örtün ve 20-30 dakika bekletin.
Taro dolgusunu 10 porsiyona (35g porsiyon) bölün.
Yağlı cilt ve kurabiye, çubuk rulosunu ilk kez düzleştirir, 10-15 dakika bekletin.
İkinci kez yuvarlayın ve 10-15 dakika bekletin. Fırını önceden ısıtın, üst ısı 160 derece ve alt ısı 220 derecedir.
Kesik yukarı bakacak şekilde her parçayı bir bıçakla ikiye kesin, hafifçe çember haline getirin ve ekmeği taro dolgusuna çevirin. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 160 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 220 dereceye düşürün (ateşi düşürdükten 10 dakika sonra, 180 derece ayarlayın), ayarlamak için kişisel fırına göre 25-30 dakika pişirin.
