Deniz tarağı erişte çorbası - Yemeği
İstiridye 1kg 2 kişilik erişte 2 yeşil soğan Tuz miktarı 2 kase su Biraz pirinç şarabı
Malzemeler: İstiridyeleri suya batırın, biraz yağ ve 1 kaşık tuz ilave ederek geç saatlere kadar kumu tükürün. Yıkama.
Kaynatın ve istiridye ekleyin
Kullandığım erişte, 3 dakika pişirilmesi gereken ramen eriştesi, bu yüzden istiridyelerin uzun süre pişmesi ve küçülmesi ve eriştelerin iyi olmaması için kalkıyorum.
3 dakika sonra erişteleri karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ve şarabı ekleyin ve 30 saniye pişirin.
Servis.
