Hazırlanışı: Tavuk ayaklarını yıkayın, kanı almak için haşlayın, zencefili dilimleyin ve sarımsakları çıkarın.
Bak Kut Teh torbasını tabana koyun, sırayla tavuk ayağı, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, kurutulmuş soya peyniri ve tüm marine malzemelerini ekleyin, uygun miktarda su ekleyin (malzemelerden yaklaşık 7 dakika), kaynatmak için "2.5H" saat düğmesine basın.
[Taktıktan sonra dışarı çıkabilir veya yatmaya hazırlanabilirsiniz ~ Zaman dolduğunda 4 ~ 8 saat sıcak kalmasına izin verin! (Doğrudan da yiyebilirsiniz ~ Kişisel tercihinize bağlıdır ~ Yeterince lezzetli olmadığını hissediyorsanız, ıslatın ~~ Eğer uygunsa ~ sadece yiyin)
Geri döndüğünüzde veya uyandığınızda, tavuk ayaklarını kaldırın, hafifçe durulanmış yosunu (ıslatmayın) ve kuru mantarı (ıslatma yok) koyun, "çift" su ekleyin, kaynatmak için "2,5H" saat düğmesine basın .
Süre dolduğunda mantarı alın. Kalan yosun yeterince çürümüş değilse, birkaç saat ıslatın ve ıslatın. Lezzetli olduğunda biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin!
Servis.