Ev yapımı ananas tatlı ve ekşi domuz eti - Yemeği
İçindekiler: 200 gr domuz eti ve erik eti, ananas, yeşil biber, uygun miktarda kırmızı biber, 1 yumurta, 6 kaşık domates sosu, 3 gr tuz, 3 kaşık yemeklik şarap, beyaz sirke, uygun miktarda şeker, uygun miktarda nişasta.
Etin işlenmesi: Domuz erikini küçük parçalar halinde kesin, böylece her seferinde bir lokma yiyebilirsiniz. Tuz ekleyin ve şarabı pişirin, ellerinizle eşit şekilde kavrayın ve 10 dakika marine edin; marine ettikten sonra bir yumurtayı çırpın, eşit şekilde karıştırın, biraz kuru nişasta serpin ve eşit şekilde elinizle kavrayın.Bu işlem, kızarmış etin daha yumuşak ve daha renkli olmasını sağlayabilir. Güzel.
Çok kuru nişasta yok
Bir tabak kuru nişasta hazırlayın, işlenmiş doğranmış eti bir top halinde yoğurun, tabağa koyun ve kuru bir nişasta tabakası ile kaplayın.
Kızartma: Tavaya yağı dökün,% 60 sıcaklığa kadar yüksek ateşte açın, sonra kısık ateşte çevirin (içine koymak için tahta çubuklar kullanabilir ve hafifçe köpürtmeye çalışabilirsiniz), nişasta kaplı köfteleri sırayla kızartın ve Yüzey hafif altın renginde ve dışarıda balık. Yağı yüksek ateşe çevirin ve 2 ila 3 dakika% 70 ısınana kadar ısıtmaya devam edin.Yeni yağda kızartılmış ve yeniden kızartılmış eti renklendirmek için dökün.Yeniden kızartma, eti altın renginde yapmak içindir.
Yeşilbiber, kırmızı biber ve ananası doğrayın, etler kavrulduktan sonra tavada yeşil biber ve kırmızı biberleri çok uzun olmamak üzere 3 dakika kavurun. (Yağlı geliyorsa, yeşil biber ve kırmızı biberler pişmeden bırakılabilir. Baz lezzet için kızartmak için domates sosu ekleyin, en sevdiğiniz lezzete göre ayarlamak için şeker, tuz ve sirke ekleyin.
Kızarmış et, yeşil biber, kırmızı biber ve ananası ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir tabakta servis edin.
Tamam yiyelim
