Aksesuarlar: yağ 3 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı koyu soya sosu 1 çay kaşığı
Pleurotus eryngii çift biberle nasıl karıştırılır 1 Yeşil biberleri, kırmızı biberleri ve pleurotus eryngii'yi ince şeritler halinde kesin, daha iyi lezzet için şeritler halinde kesin. Sarımsak dişlerini hafifçe vurun, soyun ve doğrayın.
2 Tencereye biraz yemeklik yağ ekleyin (önce tencereyi ısıtın ve ardından besin kaybını ve kötü maddelerin üretimini önlemek için yağı dökün)
3 Yağ sıcakken, doğranmış sarımsak dişlerini ekleyin ve
4 Sarımsak kokulu hale geldikten sonra, doğranmış yeşil biber parçalarını ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve karıştırın, biraz tuz ekleyin (atın) ve önce yeşil ve kırmızı biberin tadı biraz olsun
5 Yeşil biberleri ve kırmızı biberleri yaklaşık yarım dakika karıştırın, eryngii mantarları ekleyin, yüksek ateşte karıştırın
6 Ardından hafif soya sosu ve biraz koyu soya sosu ekleyin
7 Yeşil ve kırmızı biber ve pleurotus eryngii kesildikten sonra
