g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Aksesuarlar: tereyağı 50 gr tuz 3 gr yumurta 170 gr şeker 55 gr maya 3 gr süt tozu 10 gr

Yumurtalı tost nasıl yapılır 1 Kuru ve ıslak malzemeleri bir blendere dökün ve yüzey pürüzsüz ve elastik olana kadar karıştırın

2 Tereyağı ekleyin ve tamamlanana kadar karıştırın

3 Kapta olduğu gibi yuvarlak

4 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde fermente edin

5 Hamuru 225 gr'a bölün ve yuvarlak şeklinde yuvarlayarak 30 dakika dinlendirin.

6 Hamuru oval bir şekle getirin ve alt kenarını inceltin.

7 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın

8 Sonra hamuru zeytin şekline getirin

9 Grup olarak iki, tost kalıbını görmek için 450 düzenleyin.

10 Tost kalıbı 8 dakika dolana kadar yaklaşık 28 ° C sıcaklıkta fermente edin, yumurta sıvısını fırçalayın.

11 Fırını önceden ısıtın ve 175 ° C'de pişirin ve alt tabakayı 30-35 dakika pişirin.

Tavada kızartılmış su teresi

Tavada kızartılmış Choy Sum

Yumurta tatlı patates unu

Taro ve Kırmızı Hurma Çorbası

Toynak Çorbası

Çok Tahıllı Krep

Kereviz ile kızarmış kalamar

Yengeç Mantarı ve Banjin Suyu

Kızarmış Pleurotus eryngii

Fıstık Filizi ile Kızarmış Domuz Eti

Daylily Kızarmış Balık Göbeği

Domuz ciğeri, yağsız et ve konserve yumurta lapası