Malzemeler
Düşük glütenli un
185 g
Toz şeker
85 g
süt tozu
10 g
Tereyağı
40 g
maltoz
40 g
tuz
2 g
Bütün yumurta sıvısı
40 g
Aksesuarlar Tuzlu yumurta sarısı 9 lotus tohumu ezmesi 500g yumurta sıvısı doldurma uygun miktarda
Masa üstü lotus tohumu ezmesi yumurta sarısı ay kekleri 1 Kabuk için malzemeleri hazırlayın
2 Çeşitli tozları karıştırın ve eleyin
3 Kalan malzemeleri ekleyin
4 Tek tip bir hamur haline getirin
5 Tuzlu yumurta sarısını dörde bölün.
615 gram lotus tohumu ezmesi alın ve ortasına küçük bir yuva bastırın.
7 Yumurta sarısını koyun
8 Sarın ve yuvarlayın
9 Tüm lotus salçasını ve yumurta sarısı dolgularını yapın ve hamuru 12 gramlık toplara bölün.
10 Bir parça turta kabuğu alın, düzleştirin ve bitmiş dolguyu
11 Sarın
12 Ağzını kapa ve yuvarla, tek tek yap
13 Ay kek kalıbına az miktarda un serpin ve eşit şekilde sallayın
14 Fazla unu dökün ve ay keki hamurunu içine koyun.
15 Ekstrüzyon modeli
16 Fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış 200-220 derece fırına koyun, yaklaşık 10 dakika pişirin
17 Yüzey renklenmeye başladıktan sonra yumurta yıkama suyunu çıkarıp tekrar fırına koyun, 180 derece çevirip 15-20 dakika kadar pişirin.
18 altın yüzey, pişmiş
-
- Kızarmış Güzellik Çiçeği
-
- Lotus ezmesi ay keki
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Lezzetli patates keki
-
- Tavada kızartılmış Wuta Sebzeleri
-
- Shacha Soslu Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Ördek Yağı Melaleuca Gevrek Mooncake
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Karides dolması tofu
-
- Bezelye
-
- Balkabağı Çorbası
-
- Kavun çekirdekli kek
