Kurabiye domuz ateşi - Yemeği
Pürüzsüz, narin ve kulak memesi gibi yumuşak olana kadar hamurun tüm malzemelerini yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.
Kurabiye için tüm malzemeleri karıştırın.
Hamuru dikdörtgen dilimler halinde açın, kurabiyeyi eşit şekilde yayın, yuvarlayın ve altı eşit parçaya bölün. İki tarafın kapanması için ortasından parmaklarınızla bastırın ve sıkıca sıkıştırın ve ardından 15 dakika uyanmak için yuvarlak kapaklı plastik sargıyla ucunu yıkayın.
Et dolgusu için susam yağı dışındaki tüm malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın, ardından susam yağını ekleyin ve kuvvetlice çırpın, uyandırılan hamuru kapatın ve et dolgusunu sarmak için tekrar daire şeklinde sarın (fırın 200 derecede ısıtıldı) ve her iki tarafı renklenene kadar kızartın. .
Yüzey altın rengi ve gevrek olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Sıcakken ye! Biri durdurulamaz
