Tere
250 g
Siyah mantar
10 gram
Yumurta
100 gram
Yardımcı maddeler: tuz, yemeklik yağ, balık sosu, pirinç sirkesi Kara mantar ve tere ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Hazırlanan tere'nin eski köklerini alıp yıkayın. 2 Siyah mantarı önceden ıslatın. 3 Bir tencerede suyu kaynatın, teri haşlayın, suyu sıkın ve doğrayın. 4 Siyah mantarı doğrayın ve biraz pirinç sirkesi ile yumurtayı çırpın. 5 Tencereye yağı koyun ve güzel kokulana kadar yumurtaları kızartın. 6 Siyah odun ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 7 Kıyılmış tere ekleyin. 8 Tuz ve balık sosunu ekleyip birkaç kez karıştırarak tavadan çıkabilirsiniz. 9 Ilık wow tou buharlayın ve birlikte yiyin.