Tavuk kanadı
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, yemeklik şarap Kaya şekeri ile büyük kanatlar nasıl pişirilir 1 Kesilen ipliği yıkayın 2 Önce büyük kanatları suyla durulayın 3 Balıkları temizlemek için 10 dakika boyunca uygun miktarda pişirme şarabı ile temiz suda bekletin. 4 Yağlı cildi yıkayın ve çıkarın 5 Küçük parçaları doğrayın 6 Kızgın yağı bir tavada ısıtın ve kaya şekeri ekleyin 7 Küçük bir ateşte eritin 8 küçülüyor 9 Şeker rengi çıkıyor 10 Tavuk kanatlarını dökün 11 Eşit şekilde karıştırın 12 Arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 13 Biraz tuz ekleyin 14 Yamın içine dökün 15 Eşit olarak karıştırın 16 Uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 5 dakika pişirin 17 Çorbanın çok kalın olduğunu görün, tencereye başlayın ve servis yapın