Kalkan
300 gram
Aksesuarlar Tuz 3g kimyon tozu 5g fıstık yağı Kızartılmış Kalkan Balığı nasıl kurutulur 1 İç kısımlarını çıkarın ve Kalkanı yıkayın. 2 Balığa birkaç vuruş yapın. 3 Eşit olarak biraz tuz serpin ve 5 dakika marine edin. 4 Fıstık yağını bir tavaya koyun ve olgunlaşana kadar pişirin. 5 Kalkanı koyun. 6 Her iki taraftan kızartın. 7 Balıkları beşinci olgunluğa gelene kadar kızartın ve ardından balığın üzerine kimyon serpip kızartın. 8 Kızarmış kalkan.