Malzemeler
domuz eti
400 g
Frenk soğanı
200 g
un
300 gram
Takviyeler, yağ, tuz, kabak, hafif soya sosu, istiridye sosu, susam yağı ve susam yağı
Köfte altın pırasa ile nasıl doldurulur 1 Domuz etini büyük parçalar halinde kesin ve mikserde etin içine karıştırın.
2 Pırasa yıkayın ve suyu boşaltın.
3 Pırasa doğrayın.
4 Buharda pişirilmiş balkabağı ve unu orta sertlikte bir hamur haline getirin ve yarım saat bekletin.
5 Pırasa ve domuz etini eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, susam yağı ve istiridye sosu ekleyin ve tadına bakın.
6 Hamuru önce ince şeritler halinde yuvarlayın, ardından küçük dozlar halinde kesin ve ardından ince hamur kabukları şeklinde yuvarlayın.
7 Sonra her bir hamur tatlısı paketine uygun miktarda dolgu koyun.
8 Tencereye su dökün ve köfteleri tencereye koyun, tencereyi kaynattıktan sonra üç kez su ilave ederek pişirin.
-
- Lahana ile kızarmış erişte
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Dutlu pilav şarabı pudingi
-
- Margaret
-
- Elmalı turta
-
- Karnabahar Fasulye Erişte Çorbası
-
- Vejetaryen köfte
-
- Yam ve arpa hurması ile yulaf lapası
-
- Kişniş Tofu Köfte
-
- Karides ve Lahana Mantısı
-
- Fasulye ezmesi
-
- Kıyılmış et erişte
