Uçan kek
2 yaprak
elma
220 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 35g mısır nişastası 15g yapışkan pirinç unu 5g yumurta 1 Elmalı turta nasıl yapılır 1 Elmaları, 220 gram elma etini soyup doğrayın. 2 Tencereye iki dilim limon koyun ve bir süre pişirin. 3 Doğranmış elmaları dökün ve kısık ateşte pişirin. 4 Elma yumuşak ve çürümüş haldeyken limon dilimlerini çıkarın ve şekeri dökün. 5 Su bitiyor ve elma biraz yapışkan Mısır nişastası ve yapışkan pirinç ununu dökün. 6 Bir süre kızartın ve kenara koyun. 7 Kasanın üzerine kuru pudra serpin ve uçan pastayı biraz tiner açın. 8 İki parçaya bölün. 9 Kenarları yumurta yıkamayla fırçalayın. 10 Elma sosunu yayın. 11 Diğer parçayı örtün. 12 Sıkıca kapatmak için çatalla bir kez bastırın. 13 Isı ve gazı önlemek için üzerine birkaç vuruş yapmak üzere bir bıçak kullanın. 14 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın. 15 Fırını orta ve üst olmak üzere 180 derece ısıtın ve 18 dakikada pişirin.