Malzemeler
Shiitake
100 gram
tecavüz
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, şeker, şeker
Mantar ve tecavüz uygulaması 1 Ana malzemeler taze mantarlar ve tecavüzdür. Taze shiitake mantarlarını yıkayın, kökleri çıkarın ve bıçağı değiştirin ve ayrıca kolza tohumunun eski yapraklarını ve köklerini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyla durulayın.
2 Yakın ve tencere sıcakken uygun miktarda yağ ekleyin.
3 Yağ yarıya kadar ısıtıldıktan sonra, kolza tohumunu bir kapta karıştırarak kızartın, altı veya yedi yıl olgunlaşana kadar kızartın, kolza tohumunu çıkarın ve yağ kontrol ağını bir kenara koyun.
4 Yer fıstığı yağını ateşe, soğanı ve zencefili yağa koyun.
5 Yağ sıcakken, mantarları bir tencerede karıştırarak kavurun, şarap, tuz ve şeker ekleyin ve altı veya yedi tane olgunlaşana kadar kızartın.
6 Mantarlar neredeyse olgunlaştığında, kolza tohumunu tencereye koyun ve birkaç kez karıştırarak kızartın.
7 Çeşitleri çıkarın ve bir dilim mantar ve kolza tohumu kızartın.
-
- Margaret
-
- Elmalı turta
-
- Karnabahar Fasulye Erişte Çorbası
-
- Vejetaryen köfte
-
- Yam ve arpa hurması ile yulaf lapası
-
- Kişniş Tofu Köfte
-
- Karides ve Lahana Mantısı
-
- Fasulye ezmesi
-
- Kıyılmış et erişte
-
- Ghee Çerezler
-
- Marine edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Dondurma külahı
