Sığır eti ve sebzeli mantı (bebek maması takviyesi) - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Una uygun miktarda soğuk su ekleyin ve karıştırmaya başlayın.
3. Su dökerken karıştırın ve topaklanana kadar karıştırın.
4. Hamuru yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
5. Hamuru streç filmle sarın ve 30 dakika dinlendirin.
6. Hamur uyandıktan sonra ince bir kabuk haline getirin ve her iki tarafına da uygun miktarda un serpin.
7. Hamuru 3X3 cm'lik küçük parçalar halinde kesin.
8. Küçük wonton ambalajı bitmiştir.
9. Havuçları bir tencereye kesin ve kaynatın.
10. Çıkarın ve ince küpler halinde kesin.
11. Sığır etini püre haline getirin.
12. Frenk soğanı ince ince doğrayın.
13. Doğranmış havuç ve frenk soğanı ile dana püresini karıştırın.
14. Karıştırdıktan sonra tekrar bıçakla doğrayın ve iyice karıştırın.
15. Marul yapraklarını ince kıyılmış parçalara kesin.
16. Kıyma ile karıştırın.
17. Zeytinyağını damlatın.
18. Aynı yönde karıştırın ve doldurma biter.
19. Hamura az miktarda et alın.
20. İkiye katlayın.
21. Az miktarda suyu ikiye katlayın ve yarım katın iki ucunu yapıştırın.
22. Yavaşça bastırın.
23. Bir wonton paketlendi.
24. Bunu tüm hamurlar için yapın.
25. Tencereyi kaynatın ve suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra wontonları ekleyin, yapışmaz tavayı kaynayana kadar yavaşça karıştırmak için çubuk kullanın, biraz soğuk su ekleyin ve pişirmeye devam edin.
26. Bunu üç kez yaptıktan sonra, küçük wontonlar tamamen pişirilir.
27. Bir tencere ve bir kase ile servis yapın.
