Yumurta
4
Düşük glütenli un
120 g
Şeker
80 g
Aksesuarlar: 12 gr yağ, susam Susamlı kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler hazır 2 Yumurtaları yağsız ve susuz bir kaba çırpın, şeker ekleyin 3 Yumurta sıvısı kabını ılık suya koyun ve çırpmaya başlayın. 4 Yumurta sıvısını su ile viskoz olana kadar çırpın, temelde büyük kabarcıklar yoktur ve şekil 8'i çırpma teli ile yazdığınızda kolayca kaybolmayacaktır. 5 Çırpılmış yumurta sıvısı su yüzeyinde kalmaz ve düşük toz, yumurta hamuruna elenir 6 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın 7 Bitkisel yağı dökün ve tekrar karıştırın, iyice karıştırın 8 Yumurta hamurunu krema poşetine koyun 9 Kağıt kek bardağına sıkın (yaklaşık sekizde biri dolu, bu sefer fırını önceden ısıtabilirsiniz) 10 hepsini fırın tepsisine sıkın 11 Üstüne susam serpin 12 Kek kalıbını önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, orta tabakayı 15 dakika pişirin, lezzetli kek fırından çıktı