Malzemeler
domuz eti
200 g
Yer fıstığı
130 g
Takviyeler: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, biber erişte, biber, yumurta, soya sosu, yemeklik şarap, sirke, istiridye sosu, şeker, tuz, nişasta, kabartma tozu
Kung Pao Doğranmış Domuz Eti 1 Domuz etini 1 cm'lik küpler halinde kesin, soya sosu, pişirme şarabı, biraz yumurta, nişasta ve kabartma tozu kullanarak iyice kapın ve yarım saat marine edin.
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsağı büyük tırnak dilimleri halinde kesin, 2 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı sirke (1 yemek kaşığı eski sirke ve 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi), 2 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı tuz, biraz istiridye sosu ve nişasta ekleyin ve bir kase meyve suyuna karıştırın.
3 Fıstıkları bir fırın tepsisinde 6-7 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve kırmızı giysilere geçin. Kızarmış fıstık da kullanabilirsiniz.
4 Bir tencerede yağı ısıtın, kuru kırmızı biber parçaları ve karabiber ekleyin ve rengi koyulaşana kadar kızartın.
5 Marine edilmiş eti ekleyin ve kavurun, kırmızı biber erişteleri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
6 Doğranmış et olgunlaşana kadar kızartın.
7 Suyu bir kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8 Son olarak, fıstık ekleyin ve bir süre kavurun.
-
- [Orijinal çıkış] Sarımsak ve lahana
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Sarımsak Yağı Erişte##
-
- İstiridye Soslu Kuru Turp
-
- Pastırma Peynirli Ekmek Kabı
-
- Salatalık ile karıştırılmış denizanası
-
- Yıkama yöntemi ile bal domuz göbeği
-
- Ev yapımı Acı ve Ekşi Turp Turp
-
- Altın Çıtır Kızarmış Mantı
-
- İstiridye Soslu Brokoli
-
- Ispanaklı omlet
-
- Ekşi Çorbada Domates Domuz Eti
