Malzemeler
Tavuk bacağı
Sadece 2
Limon
1 parça
Pişmiş susam
30 g
fıstık
50 gram
Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda biber, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda ev yapımı kırmızı yağ, uygun miktarda balzamik sirke, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda şeker, uygun miktarda arpacık, uygun miktarda kıyma, uygun miktar
Tavuk tükürük uygulaması 1 Çubuk ve limonu yıkayın.
2 Önce tavuk butlarının üzerine limon suyu sürün. (Limon suyu tavuk budu balık kokusunu giderebilir)
3 Sonra bir kat tuz serpin, daha fazla tuz serpebilirsiniz, iyice dağıtın ve 10 dakika bekletin.
4 Tencereye su koyun, dilimlenmiş zencefil, biber ve yeşil soğanı ekleyin.
5 Tavuk butlarını ekleyin, suyu orta ateşte kaynatın ve tavuk butları pişene kadar 13 dakika pişirin.
6 Susam ile kızartın, yeşil soğan ve sarımsağı doğrayın, fıstıkları güzel kokulana kadar kızartın, soyun ve oklava ile ezin.
71 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı balzamik sirke, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 2 tatlı kaşığı şeker, biraz tavuk özü, tavuk suyu ve acı biber yağı ile birlikte sos yapın.
8 Pişmiş tavuk budu soğuk suyla durulayın. (Yaz mevsimindeyse, soğuyana kadar buzlu suda bekletebilirsiniz, böylece tavuk daha yumuşak ve derisi çiğnenebilir.)
9 Tavuk budu soğuduktan sonra parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.
10 Hazırlanan sosu tavuk butlarının üzerine dökün.
11 Yemeğin tadını çıkarmak için fıstık, yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve beyaz susam serpin.
12 Kenevir, baharatlı, taze ve hoş kokulu bir araya getirilerek karıştırılıp yenilebilir.
-
- Vejetaryen Kızarmış Fasulye Filizi
-
- Edamame ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Tofu haşlanmış ahtapot
-
- ##
-
- ## Clac Pot Domuz Karaciğer Dinked Yulaf Lapeli Yulaf Lapası
-
- [El yapımı mutfak] Buharda pişirilmiş patlıcan
-
- Kıyılmış Hardallı Tavada Kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Mumlu Mısır Paça Çorbası
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Kremalı krep
-
- Edamame Tavuk Pençeleri
-
- Elmalı turta
