Malzemeler
Paça
800 g
Takviyeler: yağ, tuz, acı acı, 1200 gr, biber, 20 adet defne yaprağı, 2 adet anason, 2 adet tarçın, 1 adet angelica, 2 adet mandalina kabuğu, 1 adet light soya sosu, doğru miktarda soya sosu, biraz frenk soğanı, doğru miktarda ezilmiş sarımsak, doğru miktarda balzamik sirke, doğru miktarda yağ, susam biberi, doğru miktarda
Kızarmış domuz paçaları soğuk sosla nasıl pişirilir 1 Biber ve tuzu tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
2 Satın aldığınız domuz ayaklarını temizledikten sonra ortadan ikiye bölün.
3 Biber ve tuzu paçaların üzerine eşit olarak yayın ve bir gün marine etmek için buzdolabına koyun.
4 Marine edilmiş domuz muştalarını koyun ve salamurayı eski kızarmış çorba kabına yıkayın.
5 Defne yaprağı, yıldız anason, tarçın, melekotu, mandalina kabuğunu ekleyin.
6 Bir saat boyunca hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
7 Çubuklar paçalara kolayca takılabildiğinde ısıyı kapatın.
8 Daha lezzetli ve renkli olması için haşlanmış domuz ayağını 4 saat haşlanmış çorbada bekletin.
9 Marine edilmiş domuz paçalarını küçük parçalar halinde kesin, frenk soğanı, sarımsak ezmesi, balzamik sirke, acı biber ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
10 Bitmiş resim
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Ev pişmiş patlıcan
-
- Muzlu Muffin-Elektrikli Fırın Tavası Versiyonu
-
- Tükürük tavuk
-
- Pastırma Paça Çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Fasulye Filizi
-
- Edamame ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Tofu haşlanmış ahtapot
-
- ##
-
- ## Clac Pot Domuz Karaciğer Dinked Yulaf Lapeli Yulaf Lapası
-
- [El yapımı mutfak] Buharda pişirilmiş patlıcan
-
- Kıyılmış Hardallı Tavada Kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
