Rongdou - Yemeği
"Aslında, bunu kız kardeşimin çocukları için yapmayı planlıyorum, ancak bebek maması yok, bu yüzden bitmiş ürün sadece kendi başıma yenebilir. Aslında, çözünür fasulyelerin sadece düşük profilli bir versiyonunu yapıyorum. Sadece teslimat için bir dizi davlumbaz satın alıyorum. Küçük 10 litrelik fırında bir krema torbası yoktur ve sadece çörekler buharda pişirmek için küçük bir yağlı kağıt vardır. " Malzemeler
- Balkabağı Püresi 60 g
- Yumurta akı 2 parça
- süt tozu 24 g
- Mısır nişastası 12 g
- Limon suyu 5 damla
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
15 damla limon suyu veya beyaz sirke ile iki yumurta akı ve çırpma teli bu kadar küçük bir ucu olana kadar çırpın. Çırpmak uzun sürmez, bu yüzden çok sert dövmeyin.
-
260 gr haşlanmış kabak püresi, 24 gr süt tozu ekleyin, 12 gr mısır nişastası ekleyin, eşit olarak karıştırın ve süzün. (Çeşitli meyve püresi, sebze püresi, yoğurt vb. İle de değiştirilebilir, yöntem aynıdır)
-
Çırpılmış yumurta akını 3 dakika kabak püresine ekleyin ve kesip karıştırarak iyice karıştırın, daire çizmeyin (daire köpürür)
-
4 Sıkma torbasına koyun, krema torbam yok ve plastik torba ile değiştiriyorum.
-
5 Torbanın küçük bir ağzını kesin ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine küçük bir daire şeklinde sıkın.
-
6 Fırını 100 derecede beş dakika önceden ısıtın, ardından 55 dakika 100 derecede pişirin. (Erimiş fasulyeleri yağlı kağıttan kolayca toplayabilirsiniz ve pişme yapmazlar. Yapışırsa 15 dakika pişirin).
-
Kavrulmuş Rongdou'yu parçalara ayır.
Kırmızı Hurma Çörek
önceki
Simülasyon gül ekmeği
Sonraki
