g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun ve 20 dakika karıştırdıktan sonra tereyağı ekleyip 20 dakika daha karıştırın.
2 Bir kaba koyun ve 2 kat büyüklüğünde fermente etmek için plastik sargıyla kapatın.
3 Fermente edilmiş hamuru 18 eşit parçaya bastırın ve boşaltın, üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
4 Hamuru yuvarlak bir parça haline getirin, bir kaşık kırmızı fasulye ezmesini dondurmayla birlikte kazın ve üstüne koyun.
Paketleyin 5, sıkıca yapıştırın ve ağzı kapatın ve elinizle yuvarlak bir pastanın içine yavaşça bastırın.
6 Piştikten sonra bir fırın tepsisine (toplam iki tabak) koyun ve ikincil fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.
7 Mayalanmış hamurun yüzeyini bir parça yağlanmış kağıtla kaplayın, bir fırın tepsisine bastırın ve ağır nesneler.
8 Fırını önceden ısıtın ve yaklaşık 18 dakika 170 derecede pişirin. (Pişirme sırasında yüzey kalay folyo ile kaplanmışsa hamur beyaz olur.)
9 bitmiş resim
10 bitmiş resim