Malzemeler
Eşek eti
600 g
Acı biber
8
Aksesuarlar 40 gr yağ, 2 gr tuz, soya sosu 10 + 10 gr istiridye sosu 5 gr pişirme şarabı 15 + 15 gr beyaz şarap 10 gr yıldız anason 2 tarçın 1 parça darı biberi 3 zencefil 1 parça sarımsak tohumu 3 defne yaprağı 3 parça
Baharatlı tavada kızartılmış haşlanmış eşek eti 1 İlk haşlanmış eşek eti: anasonu yıkayın
2 Eşek etini dört saat önceden ıslatın
3 Tencereye soğuk su koyun, beyaz şarap ekleyin ve on dakika pişirin, alın ve durulayın
4 Eşek etini elektrikli düdüklü tencereye koyun, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, anason
5 Uygun miktarda su dökün, sadece eşek etini örtün ve bir saat pişirin
6 Gecede bekletin
7 Bu sefer kullanılacak malzemeleri hazırlayın
8 Acı biberleri çapraz dilimler halinde kesin; sarımsak tohumlarını doğrayın
9 dilimlenmiş marine edilmiş eşek eti
10 Sıcak bir tavaya yağı dökün, sarımsak tohumlarını ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
11 Acı biber ekleyin ve karıştırın, tuz serpin ve iyice karıştırın
12 Haşlanmış eşeği koyun ve iyice karıştırın, pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın
13 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
14 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
151
162
174
183
-
- Tavada karabiber biftek
-
- Ev yapımı biber yağı
-
- Şeytan Baharatlı Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı
-
- (Orijinal Çıkış) Soğanlı Kızarmış Salatalık
-
- Leisha Tangyuan
-
- Kara Orman'ı Seviyorum
-
- Kar Tanesi Kırmızı Fasulye Tatlı Patates Kek
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Lotus oynayan sazan
-
- Kuru kızarmış patlıcan
-
- Allah
-
- Sirke rendelenmiş patates
