2 Soğuk etin kabuğu sert ve temizlenmesi zordur. Tencereye soğuk su koyun, cildi yumuşayana kadar pişirin, yağı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin,
3 Soya tempehini ve kurutulmuş kırmızı biberleri hazırlayın.Kurutulmuş kırmızı biberleri iri parçalar halinde çırpın, zencefili yıkayın ve ince parçalara bölün.
4 Tencereye yağı koyun ve ısıtın.
5 Küp küp küp doğranmış zencefili dökün.
6 Yüksek ateşte kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
7 Soya fasulyesi sosunu dökün.
8 Tempeh'in tuzu ve nemi vardır, bu nedenle tavadan kaçınmak için süre boyunca bir spatula ile çevirmeye devam etmelisiniz (pişirme süresi, malzemelerin nemi ve ateş gücüne ve ortam sıcaklığına ve neme göre esnek bir şekilde kontrol edilir).
9 Tempeh tavaya yapışmayana kadar kızartın.
10 Kurutulmuş kırmızı biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Tüm malzemeler kolayca döndürülebilir ve tavanın dibine yapışmaz.
12 Pastırma kabuğunu ekleyin.
13 Karıştırın ve iyice karıştırın, 5 dakika pişirin.
14 Haşlanmış tempeh sosu soğumaya bırakılır ve şişelenir. Buzdolabında saklayın ve yavaş yiyin.
