Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
45 g
Yapışkan pirinç
35 g
Yardımcı maddeler 18g yağ, süt 185g pudra şekeri 50g maş fasulyesi dolgusu 600g pişmiş un 20g portakal tozu 30g
Maş fasulyesi ezmesi karlı ay keki nasıl yapılır 1 Yağı, sütü ve pudra şekeri karıştırın ve iyice karıştırın, yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, buğday nişastasını başka bir kaseye koyun, süt karışımını yavaşça unun içine dökün ve ilerledikçe karıştırın , İyice karışana kadar
2 Elemek
3 Yarım saat bekletin, yüzeyi streç filmle örtün ve kaynar su ile bir buharlayıcıya koyun.
425 dakika yüksek ateşte buharlayın
5 Buharda pişirilmiş hamur sıcakken, eşit ve pürüzsüz hale gelene kadar çubuklarla kuvvetlice karıştırın.
6 Yapışkan pirinç ununu kısık ateşte hafifçe yumuşayıncaya, soğumaya ve bir kenara koyun.
7 kırmızı fasulye ezmesi
8 Soğutulduktan sonra, buz kabuğu hamuru ve maş fasulyesi dolgusu küçük porsiyonlara bölünür ve dolgu 6: 4 oranına göre onaylanır (63 gr kalıp, 38 gr kabuk, 25 gr doldurma)
9 Yapışmayı önlemek için ellerinize biraz kek tozu batırın ve zencefilli buz kabuğunu avucunuzun içinde ezin.
10 Kırmızı fasulye ezmesini ortaya koyun ve sarın
11 Sıkma ve sıkma
Ay kek kalıbına biraz kek tozu serpin, fazla kek tozunu atın ve sarılı hamuru ay keki kalıbına koyun
13 Şekle bastırın ve bitmiş karlı ay kekini yemekten önce birkaç saat buzdolabına koyun, tadı daha iyi
-
- Saksı Yoğurt
-
- Susamlı soya soslu marul
-
- Fasulye Ezmesi Ekmek Örgüleri
-
- Kabak Tost
-
- Beyaz turpla haşlanmış kuzu eti
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Kuru kızarmış ördek
-
- Salatalık ile karıştırılmış domuz kafa eti
-
- Domates soslu erişte
-
- Kızarmış sosis ruloları
-
- Kızarmış saury
-
- Çilekli Pasta Rulosu
