Domuz eti
250 g
Patates
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, perilla yaprağı, zencefil Fesleğen ile kavrulmuş patates pirzolası 1 Domuz pirzolalarını yıkayın, parçalara ayırın ve zencefil ile tencerede karıştırın Domuz pirzolası biraz yağlı olduğundan domuz pirzolasının yağlılığını azaltabilir. 2 Patatesleri soyun ve ocak parçaları şeklinde kesin 3 Yağ kızartıldıktan sonra domuz pirzolasının yüzeyi biraz kahverengi olur.Bu sırada patates parçalarını ekleyin ve birkaç dakika karıştırın 4 Domuz pirzolalarına ve patates dilimlerine su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte pişirin 5 Çorba kuruduktan sonra patatesler pişirilir, tuz eklenir ve eşit şekilde kızartılır 6 Doğranmış fesleğen yapraklarını ekleyin ve tencereden çıkmak için birlikte kavurun