Malzemeler
Shiitake
8
Kewei Karidesi
100 gram
Tavuk göğsü
150 g
Takviyeler: zencefil, soğan, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, biber, nişasta, tuz, salata yağı, şeker, yumurta akı, 1 marul, doğru miktarda
Kavrulmuş karidesli mantar dolması 1 Mantarları yıkayın ve rizomları kesin.
2 Tavuk göğsü yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın.
3 Karidesleri soyun ve bağırsakları çıkarın, yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın.
4 Kıyılmış tavuk ve karidesleri bir kaseye koyun ve kıyılmış zencefili ve taze soğanı ekleyin.
5 Uygun miktarda biber ekleyin.
6 Bir tutam tuz ekleyin.
7 Biraz nişasta ekleyin.
8 Son olarak bir yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Karıştırılmış tavuk ve karides dolgularını küçük bir kaşıkla tek tek mantarların üzerine yayın.
10 Ateşin üzerine bir tencereye su koyup kaynatın, doldurulmuş mantarları bir tabağa koyun ve kafeste 5 dakika buharda pişirin. Kullanmak için çıkarın.
11 Ayrı bir kapta salata yağını ekleyin. Yağ% 80 sıcakken dilimlenmiş zencefili, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ilave edip güzel kokulana kadar kavurun. Ve yaklaşık 10 ml pişirme şarabı koyun.
12 Ardından yaklaşık 10 ml süper soya sosu koyun.
13 Biraz şeker ekleyin.
14 Çorbayı eşit miktarda karıştırın ve mantarları ekleyin ve hafifçe pişirin.
15 Shiitake mantarlarını ekleyin ve yaklaşık 2 ila 3 dakika pişirin, harmanlanmış su ve nişastayı koyulaştırın, tencereden çıkacaktır.
16 Marulu yıkayıp tabağın dibine sıralayın ve mantarları marulun üzerine koyun.
-
- Maş Fasulyesi Ezmesi Karlı Ay Pastası
-
- Kıyılmış Domuz Eti Acı Sos
-
- Saksı Yoğurt
-
- Susamlı soya soslu marul
-
- Fasulye Ezmesi Ekmek Örgüleri
-
- Kabak Tost
-
- Beyaz turpla haşlanmış kuzu eti
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Kuru kızarmış ördek
-
- Salatalık ile karıştırılmış domuz kafa eti
-
- Domates soslu erişte
-
- Kızarmış sosis ruloları
