Malzemeler
Düşük glütenli un
140 g
Tereyağı
70 g
Bütün yumurta sıvısı
25 g
Aksesuarlar: pudra şekeri 50g protein 1 pudra şekeri 150g kabartma tozu uygun miktarda
Bisküvi kreması uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yağı yumuşatın.
3 Yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ekleyin.
4 Pudra şekeri ve tereyağını tamamen karıştırın
5 Bütün yumurta sıvısını çırpılmış tereyağına üç kez ekleyin.
6 Yumurta sıvısını her ilave ettiğinizde, yumurta sıvısı ve tereyağı tamamen eritilmeli ve tereyağı kabarana kadar eklenmelidir ve hafifçe çırpmak yeterlidir.
7 Düşük glütenli unu eleyin.
8 Kuru un kalmayıncaya kadar karıştırmak için bir kesici kullanın ve hamur haline getirin. Yoğurulmuş hamuru taze saklama poşetine koyun ve 1 saat buzdolabında bekletin.
9 Hamuru gevşettikten sonra ince açın.
10 İstenilen şekli bastırmak için bir kalıp kullanın.
11 Bir fırın tepsisine koyun, fırına koyun, 180 derece yukarı aşağı, 15 dakika ve sonra.
12 Örnek olarak dondurmalı bisküvileri alın, ince bir iğne kullanarak bisküvilere kaba bir şekil çizin.
13 Dondurmanın üstüne bir taslak çizmek için çırpılmış beyaz krema kullanın.
14 Çizilen anahattı beyaz krema ile doldurun, kalp şekli eklemeden
15 Dondurmanın alt kenarını kırmızı krema ile asın.
16 Dondurmanın alt ve üst kısmını kırmızı krema ile doldurun.
17 Kırmızı krema kuru değilken küçük noktaları beyaz buzlanma ile işaretleyin.
18 Bisküviler kuruduktan sonra, yanlara çizgiler ve alt kısımlara çizgiler çizmek için beyaz ve kırmızı krema kullanın.
19 Bütün bisküviler çekilir ve kurumaya bırakılır.
-
- Patates kaburga kavrulmuş fesleğen
-
- Kızarmış Havuç Topları
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Domates soslu tencerede domuz eti
-
- Fermente Erişte
-
- Mantarlı Kızarmış Karides
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Maş Fasulyesi Ezmesi Karlı Ay Pastası
-
- Kıyılmış Domuz Eti Acı Sos
-
- Saksı Yoğurt
-
- Susamlı soya soslu marul
-
- Fasulye Ezmesi Ekmek Örgüleri
