Malzemeler
Patates
250 g
havuç
80 g
Ördek Kanadı Kökü
600 g
Aksesuarlar: 4 dilim zencefil, 2 yıldız anason, 2 yaprak tarçın, 2 küçük parça defne yaprağı, 2 küçük dilim biber, 40 tane pişirme şarabı, biraz balık sosu, biraz istiridye sosu, biraz soya sosu, biraz tuz, 3 çay kaşığı MSG, biraz eski kaya şekeri
Kızarmış ördek kanadı kökü uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Ördek kanatlarının köklerini bir tencerede soğuk suda haşlayın, haşlayın ve yıkayın
3 Tencereye su, baharat, kaya şekeri ve pişirme şarabı ekleyin
4 Biraz balık sosu ve istiridye sosu ekleyin
5 Soya sosuna katılın
6 Örtün ve yüksek ateşte kaynatın
7 Ördek kanatlarının köklerini koyun ve üzerlerini yüksek ateşle örtün
8 Kaynattıktan sonra kısık ateşte 5-6 dakika pişirin ve patates parçalarını dökün
9 Yüksek ateşte kaynatın, ardından 3 yemek kaşığı tuz ekleyin ve kısık ateşte kaynatın
10 Patatesler neredeyse olgunlaşana kadar haşlayın, havuç ekleyin
11 Kaynattıktan sonra biraz tavuk özü serpin
12 Sıcağı kapattıktan sonra bir süre yemek daha lezzetli olacak
-
- Şifon kek
-
- Soğuk siyah mantar
-
- Buharda pişmiş tavuk
-
- Lo mei
-
- Acılı Kızarmış Patates Cipsi
-
- Acı Soslu Izgara Mısır
-
- Fasulye Tamburlu Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Yumurta Soslu Ispanak
-
- Bergamot
-
- Haşlanmış lahana ile köfte
-
- Yeşil biber domuz yeşim lahana köfte
-
- Kavrulmuş Bütün Tavuk
