Malzemeler
patlıcan
100 gram
domuz eti
50 gram
maydanoz
2 parça
Frenk soğanı
2 parça
Taze zencefil
2 tablet
Sarımsak
2 yaprak
Aksesuarlar: 2 kaşık baharat yağı, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 2 kaşık soya sosu, 1 gr rafine tuz
Kıymalı patlıcan şeritleri nasıl hazırlanır 1 Önce patlıcan eti ve yeşil soğanı hazırlayın.
2 Kişnişi parçalara ayırın ve biberi kıyın.
3 Eti kıyma, zencefili zencefilli pilav ve yeşil soğanı doğranmış yeşil soğana kesin.
4 Patlıcanı yıkayıp şeritler halinde doğrayın, patlıcan dilimlerini biraz tuzla soğuk suda bekletin.
5 Patlıcan şeritlerini yumuşatmak için kaynar su ile haşlayın.
6 Yağı tencereye koyun, patlıcan dilimlerini biraz soya sosu, pişirme şarabı ve tuzu ilave edip tencereden çıkarın.
7 Tencereye baharat yağını koyun, kıyma ve zencefili karıştırın, acı biberi tavada kızartın, kişniş bölümünü patlıcan dilimlerinin üzerine koyun ve üzerine kızarmış kıymayı dökün. Yukarı.
8 Bu bitmiş patlıcan şeritleri.
-
- Domates Soslu Patates Cipsi
-
- Kıymalı tavada kızartılmış kereviz
-
- Hindistan Cevizi Sütü Poşeti
-
- Koyun kemiği yam çorbası
-
- Muzlu Muffin
-
- Kuru kızarmış tofu ruloları
-
- Kızarmış istiridye mantarı dilimleri
-
- Kavrulmuş istiridye
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış domuz pirzolası
-
- Acı Biberli Kızarmış Patlıcan
-
- Domates Çırpılmış Yumurta#Orijinal Kalbi Unutma#
-
- Kabak lapası
