Kurutulmuş tofu cilt
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, biber tozu, tavuk özü, bibimbap, 1 yemek kaşığı, istiridye sosu, taze soya sosu, doğru miktarda Kuru kızartılmış tofu ruloları yöntemi 1 Kurutulmuş tofu kabuğunun her iki tarafında açık desenler vardır, sıradan tofu kabuğundan daha az nemlidir ve sıradan tofu kabuğundan daha incedir Birçok Yunnan restoranında pişirilen bir tür tofu derisidir. 2 Serpip üzerine tuz ve tavuk özü serpin 3 Biber tozu serpin, elle eşit şekilde yayın 4 İkiye bölün, bir sayfayı diğerinin üzerine bastırın, alt sayfayı üst sayfadan dört veya beş santimetre daha uzun bırakın, böylece kapanması daha kolay olsun 5 rulo sıkı 6 Kürdan ile sabitleyin ve ardından yaklaşık 8 mm kalınlığında kesin. Fasulye kabuğunu kürdanın diğer ucuyla yeniden sabitleyin ve kesin. 7 İki tofu rulosu bu şekilde birbirine sabitlenir 8 Tüm tofu rulolarını sırayla yapın 91 çorba kaşığı Haiti Bibimbap 10 Biraz istiridye sosu ekleyin 11 Ardından uygun miktarda soya sosu ekleyin 12 İyice karıştırın 13 Kızartma tavası veya elektrikli fırın tepsisi, biraz yağ fırçalayın, ısıtın ve hazırlanan tofu rulolarını koyun 14 Her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın, sonra çıkarın. 15 Yemek yerken baharat sosuna batırın.