pirzola
350 g
Kurutulmuş marul
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, soya sosu, tavuk özü, su, Kurutulmuş bambu filizleriyle pirzola nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş bambu filizlerini suda bekletin 2 Kaburga kanı çıkarmak için yıkandı 3 Kaburgaları bir tencereye koyun ve haşlayın, kan tozunu alın, suyu kontrol altına alın ve bir kenara koyun. 4 Tencereye yağı koyun, susam biberi ve kırmızı biberi önce tencereye koyun ve kokuyu patlatın ve ardından çıkarın 5 Beyaz şekeri koyun ve şeker rengini kaynatın 6 Kaburgaları tavaya koyun ve yaklaşık 5 dakika kızartın 7 Ardından uygun miktarda su dökün, tuz, tavuk özü, yeşil soğan ve zencefil ekleyerek tadına bakın, örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin 8 Çorba biraz toplandıktan sonra, ıslatılmış kurutulmuş bambu filizlerini tencereye dökün ve kaburga ile birlikte pişirin, çorba neredeyse toplanmaya başlayınca servis edilir.