Malzemeler
Domuz kıyması
200 g
Yağlı tofu
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yumurta, 1 istiridye sosu, mısır nişastası, soya sosu, zencefil, tavuk tozu, karabiber ve biber
Kızarmış yongdou ıslatma uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Zencefili yıkayın, soyun ve ince ince doğrayın.
3 Kıymanın içine 1 tatlı kaşığı tavuk tozu, yarım tatlı kaşığı biber ve 2 tatlı kaşığı mısır nişastası koyun.
4 Yaklaşık 3 dakika tek yönde karıştırın ve kaburga oluşana kadar karıştırın.
5 Fasulye ezmesini alın, bir tarafını yemek çubuklarıyla açın ve içine uygun miktarda kıyma koyun.
6 Tüm fasulye kabarcıklarını tek tek doldurun.
7 Tencere ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yağı orta ateşte koyun, et tarafı aşağı bakacak şekilde demlenmiş fasulye ezmesine koyun.
8 Kızarana kadar kızartın ve ters çevirip 1 dakika kızartın
91 çorba kaşığı istiridye sosu, 2 tatlı kaşığı mısır nişastası, uygun miktarda soya sosu, yarım kase su ilave edip iyice karıştırıp kenara koyun.
10 Karışık yapışkan suyu tencereye dökün ve doldurulmuş et kısmını tekrar aşağı çevirin.
11 Tencereyi örtün ve orta-kısık ateşte yaklaşık 3 dakika pişirin.
12 Meyve suyu neredeyse hasat edildikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Chaoshan Domuz Tendon Topu ve Shahe Erişte Çorbası
-
- Lahana
-
- Omlet
-
- Bacon Enoki Mantarı
-
- Tuz ve Biberli Çıtır Kalamar
-
- Yoğurtlu Pankek
-
- Besleyici kan çorbası
-
- Kırmızı Hurma Ceviz Kahverengi Pirinç Peyniri
-
- Pirinç Ocak Kızarmış Tavuk
-
- Üzümlü Çörekler
